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umami

英文词源

umamiyoudaoicibaDictYouDict
"A category of taste in food (besides sweet, sour, salt, and bitter), corresponding to the flavour of glutamates, especially monosodium glutamate", Japanese, literally 'deliciousness'.

中文词源

umami:鲜味

来自日语,最终来自汉语美味或旨味。

该词的英语词源请访问趣词词源英文版:umami 词源,umami 含义。

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